Emulsionanti

Metil glucosio sesquistearato

e' un emulsionante IDROFILO
si trova in forma di perline color giallino 
Si usa con un co-emulzionante lipofilo, che può essere l' alcool cetilico o l' alcool cetilstearico.
L' Acool cetilico , non ha un odore " chimico". Rende la crema più  densa.
L' Alcool cetilstearico ,ha un odore più "chimico",anche lui rende la crema più densa.
Sono grassi, e si possono trovare in perle o in scaglie.
Si usa al 3% il MGS.

ricapitolando:

Metilglucosio Sesquistearato (idorfilo ) 3 % + Alcool cetilico (lipofilo) 0.5-1-2 % 

Metilglucosio sesquistearato( idrofilo) 3% + Alcool cetilstearico (lipofilo) 

Fatta da due sostanze diverse , (alto a destra , sinistra in basso )  sono metilglucosio.
Le molecole con catena piu' lunga sono molecole di metilglucosio stearato

Emulsioni

Le emulsioni sono costituite da due sostanze  liquide immiscibili tra loro .

Le più comuni sono le  olio in acqua O/A, in inglese O/W(oil/water)  , in questo tipo di emulsione l ' olio è la fase dispersa, mentre l' acqua è la fase disperdente.

Nelle emulsioni Acqua in olio , A/O , in inglese  le W/O  ( water/ oil) ,la fase acquosa è la fase dispersa e l 'olio è la fase disperdente .

Sono anche chiamate "creme grasse" , in quanto la fase acquosa normalmente non supera i 60-80% dell'emulsione.
Sulla pelle  non risultano cosi "grasse" ,anzi da un certo senso  di "freschezza",in quanto durante l' applicazione  le goccioline di acqua intrappolate nell' olio fuoriescono.


Gli Emulsionanti

Sono in grado  di disperdere  fra loro delle sostanze che non sono capaci di miscelarsi in maniera "omogenea "  e "stabile"
- due liquidi non miscibili ( Olio ed Acqua)
- un solido in un liquido (dispersione )

es. di emulsione

Maionese , si prepara mescolando l'olio ad un tuorlo di uovo crudo,acui si era aggiunto del succo di limone e un pizzico di sale.
L' emulsione si forma perchè mentre si aggiunge l' olio ,la massa si sbatte fortemente ,e si unisce la parte grassa dell' olio con la parte acquosa del tuorlo ,ed è stabile perchè è unito da un emulsionante , "lecitina", che è presente nel tuorlo.


L'emulsionante ha una parte Idrofila ( affine all'acqua ), unitamente ad una parte Lipofila ( affina ai grassi ).
In presenza di un grasso  nell'acqua , quindi olio in acqua, le parti lipofile delle particelle  di emulsionante ,avvolgono il grasso (olio) ,che viene inglobato in una micella (sfera) , sulla cui superficie ci sono tutte le parti idrofile  (acqua).
Tutte le micelle  che si sono formate, contenenti  la parte grassa  , si disperdono in modo uniforme per tt la massa dell acqua.

Soccorso Animale

Ciaooooo a  Tutti !!!
Oggi vorrei darvi alcune Info su un argomento che mi sta molto a cuore.

SOCCORSO DI ANIMALI FERITI O INVESTITI

Non è assolutamente vero che chi soccorre un animale ne diventa automaticamente affidatario o proprietario, né è tenuto a pagare di tasca sua gli interventi veterinari necessari alle sue cure. Certo, la prassi a cui siamo abituati è un tantino diversa…L’iter da seguire, in caso di animali investiti e/o feriti, è questo, anche in virtù del nuovo codice della strada in caso di sinistri: 
1) fermarsi;
2) chiamare immediatamente polizia locale, asl, comune e tutti i numeri delle forze dell’ordine (perché sono tutti competenti ad intervenire).
 Se si rifiutano di intervenire, minacciare che denuncerete per “OMISSIONE D’ATTI D’UFFICIO”, facendovi fornire il numero di matricola dell'agente che risponde al telefono;sso viene inviato solo il furgone dell'accalacani.
3) pretendere l'intervento sul posto dei veterinari di turno all’ASL (speppiacani e l'animale viene lasciato nelle mani di dipendenti della ditta di accalappio che non possiedono nessuna competenza medica.
4) se nessuno interviene, recarsi da un veterinario privato, SOLO DOPO ESSERE CERTI CHE LA VOSTRA SEGNALAZIONE E' STATA RECEPITA E FORMALIZZATA ALMENO DA UN ORGANO DI FORZA PUBBLICA e far fatturare il tutto.
5) Presentare fattura al Comune e/o alla ASL (dipende dalle Regioni) e chiederne l’immediato rimborso con lettera di accompagnamento nella quale si descrivono gli eventi e l’assenza di intervento. Inviare la missiva anche alla Procura della Repubblica per conoscenza al fine di far emergere omissioni d’atti d’ufficio.Chi trova un animale ferito è semplicemente il detentore momentaneo. A meno che non manifesti la volontà di divenirne possessore e proprietario.Il responsabile dei cani vaganti sul territorio è la pubblica amministrazione. Questo vale sia per danni cagionati da loro che cagionati a loro. Per le spese sui randagi è il Comune in uno alla ASL che devono intervenire. Se chiamiamo e non intervengono siamo noi a sostenere una spesa e loro si arricchiscono. L’azione civile processuale si chiama "indebito arricchimento". Per promuovere un'azione per indebito arricchimento nei confronti della P.A. sono indispensabili DUE ELEMENTI: che l'intervento del privato sia NECESSARIO E/O OBBLIGATORIO (e nel caso di animali feriti è sia necessario che obbligatorio) e che la P.A. abbia conoscenza dell'evento che ha determinato il sostituirsi del privato alla stessa P.A. (da qui l'INDISPENSABILITA' DELLA FORMALIZZAZIONE DI UNA SEGNALAZIONE DELL'ACCADUTO ALLE FORZE PUBBLICHE). (liberamente tratto dagli scritti dell'Avv. Maria Morena Suarìa, integrati e rivisitati dal l.r.p.t. Ass.ne Nati Liberi, avv. Alessandra Pratticò).

SPERO CHE POSSA ESSERVI UTILE , A SALVARE QUALCHE CANE IN DIFFICOLTA'

                           

LIPIDI , OLI ,BURRI E CERE

LIPIDI
I lipidi ( detti anche grassi )  comprendono gli olii, i burri e le cere. Gli olii a  T° ambiente sono fluidi, mentre burri e cere sono solidi  , ade eccezzione della "ceradi jojoba "   che viene chiamato " olio di jojoba " .

OLII E BURRI  : 

Gli olii e i burri sono costituiti da  TRIGLICERIDI ,formati da acidi grassi che reagiscono con il glicerolo ( glicerina ) , liberando tre molecole di acqua .

Gli olii contengono maggiore quantita' di acidi grassi "INSATURI" , che sono facilmente OSSIDABILI, cioe'  reagiscono con l' ossigeno dell 'aria e "IRRANCIDISCONO"; nei burri invece prevale la presenza di acidi grassi " SATURI" , il fenomeno dell' irrancidimento è minore e quindi risultano piu' stabili nel mantenere la loro struttura chimica.

Olii come quello di oliva , di riso o girasole  sono maggiormente  ricchi di trigliceridi saturi ,percio' tenono ad essere piu' stabili.
L' olio di oliva è particolarmente ricco ti TOCOFEROLI , che essendo antiossidanti naturali , aumentano la protezione dell' ossidazione.

Gli olii e i burri , oltre alla frazione triglicerica, hanno anche una frazione "INSAPONIFICABILE"  cioè è costituita da sostanze del tipo: pigmenti,fosfolipidi,alcooli grassi e ecc.

( INSAPONIFICABILE ) = NON ESSENDO PRESENTI TRIGLICERIDI NELLA COMPOSIZIONE, ANCHE SE LA SI TRATTA CON LA SODA CAUSTICA ,,NON SI OSSERVA LA SEPARAZIONE DEL GLICEROLO DAGLI ACIDI GRASSI =  ovvero il fenomeno della SAPONIFICAZIONE.

Gli olii a seconda della loro componente chimica  hanno diverse proprieta' tra cui nutrienti,tonificanti, antirughe ed elasticizzanti ( un elasticizzante è una sostanza  in grado di favorire il ripristino di un " corpo" alle condizioni antecedenti a quelle prima che essi si deformarono ) 

I burri , hanno proprietà emollienti e stabilizzanti di emulsione  . ( emolliente = è una sostanza  che conferisce morbidezza e flessibilità ai tessuti ) 

CERE : Sono solide a T° ambiente  e non contengono trigliceridi , ma miscele di esteri  di acidi grassisaturi con glicole etilenico( HO-CH2- CH2-OH ) 
o altri alcoli.


Cera D' api : punto fusione  63° C , costituita da diverse sostanze  che la rendono compatta e modellabile

Cera Carnauba :  punto di fusione 85 °C ,  ottenuta da una pianta brasiliana  COPERNICIA CERIFERA , e le foglie sono ricoperte da uno strato ceroso

usate in  cosmesi perchè danno consistenza ad una preparazione 
rendono stabili le emulsioniriducono la disidratazione della pelle ( film protettivo ) 

OLII :
L' olio di oliva è un olio alimentare , estratto dalle olive.
nell olio di oliva è presente una miscela di trigliceridi  la cui composizione % è molto simile a quella del sebo della pelle umana, quindi buona affinità per lo strato lipidico della pelle .
OLIO DI OLIVA VERGINE : 
sono oggetto  di classificazione : 

1)  Olio di oliva extravergine :  la cui acidità libera ,espressa in acido oleico, al massimo di 0.8 gr per 100 gr 

2) Olio di oliva vergine : la cui acidità libera, espressa in acido oleico, al massimo di 2 gr per 100 gr 

3) Olio di oliva lampante  : la cui acidità libera, espressa in acido oleico , al massimo superiore di 2 gr per 100 gr.

OLIO DI OLIVA RAFFINATO :  
Olio di oliva ottenuto dalla raffinazione dell 'olio  di oliva vergine, acidità libera, espressa in acido oleico,non superiore ai 0.3 gr per 100 gr . 
OLIO DI OLIVA COMPOSTO  DI OLI DI OLIVA RAFFINATI ED  DI OLI DI OLIVA VERGINI: 
Ottenuto dal taglio di olio di oliva  raffinato con olio di oliva vergine diverso dall ' olio lampante,  acidità libera , espressa in acido oleico ,non superiore a 1 gr per 100 gr .

OLIO DI SANSA: ottenuto mediante  trattamento con solventi o processi  fisici, oppure  olio corrispondente all' olio di oliva lampante.

OLIO DI SANSA DI OLIVA  RAFFINATO : 
Ottenuto dalla raffinazione dell' olio di sansa  di olive greggio, acidità libera, espressa in  acido oleico, non superiore ai 0.3 gr per 100 gr .

OLIO DI SANSA DI OLIVA: 
Ottenuto dal taglio di olio di sansa di oliva raffinato e di olio di oliva vergine diverso dall' olio di oliva lampante , acidità libera, espressa in  acido oleico, non superiore a 1 gr per 100 gr.
OLIO DI GIRASOLE : 
Ottenuto da varietà della pianta  ( Helianthus annus  L.),ha un elevata percentuale di acido oleico monoinsaturo( 60%)  , acido linoleico polinsaturo ( 30--35% )  e di altri acidi grassi polinsaturi .

Ha un buon livello di vit.E( all ' incirca 60 mg  per ogni 100 gr) , che ha delle propieta' antiossidanti  ,quindi viene usato per prodotti per la pelle , e agisce come effetto ammorbidente e lenitivo.
OLIO DI RISO : 

 Si trova nella crusca del riso  e da cui è ottenuto .
Contiene  vari tipi di grassi  : monoinsaturi 47 % , poliinsaturi 33 % , saturi 20% .
La composizione degli acidi grassi è : palmitico 15.0 % , stearico 1.9 % , oleico 42.5 % , linoleico 39.1 % , linoleico 1.1 % , arachidonico 0.5 % ,beenico 0.2 % 

E' presente il GAMMA -ORIZANOLO  che nel campo cosmetico viene usato per le sue proprietà antiossidanti e di filtro solare per facilitare l abbronzatura.
Ha anche altre proprietà tra cui : emollienti, nutritive, lenitive , idratanti  leviganti della è pelle , usato anche x combattere l invecchiamento cutaneo .

LA PELLE (info da " corso cosmesi naturale)

L' epidermide : E' la parte piu' superficiale della cute ,è formata da 5 strati di cellule 

la sua funzione è quella di protezione e di termoregolazione 

i 5 strati di cellule sono : strato corneo, strato lucido , strato granuloso , strato spinoso e strato germinativo.

strato corneo :   Parte piu' esterna  dell' epidermide ,costituito da cellule compatte ,chiamate CORNEOCITI, proteggono la pelle dagli agenti esterni ,e al tempo stesso regolano la perdita di acqua dal corpo 

strato lucido : il nome deriva dalla lucentezza delle  cellule che lo compongono, hanno forma appiattita e sono ben visibili ,nelle regiorni palmo-plantari.

strato granuloso: E' formato da cellule che hanno forma appiattita ,e che nel loro citoplasma ci sono grossi e numerosi granuli  di cheratoialina ( lipoproteina che interviene nel processo di  chetarizzazione ) .

*"cheratinizzazione" : Processo di trasformazione in cheratina subito dalle sostanze che costituiscono le cellule dello strato corneo della epidermide, delle unghie e dei peli. Un’abnorme produzione di cheratina a carico di tali tessuti o degli epiteli di rivestimento delle mucose (per lo più poveri in cheratina) si può verificare nell’avitaminosi A.*

strato spinoso :  Assumono forma irregolare  e producono sostanze che porteranno  alla formazione della cheratina. le cellule sono connesse  da ponti fibrillari che al microscopio ottico sembrano delle "spine"  ( da cui deriva il nome ) .

strato germinativo :  detto anche Basale, è costituito da cellule parzialmente  indifferenziate  che sono in gradodi moltiplicarsi e rimpiazzare le cellule superficiali della pelle.

IL DERMA : 

(dal greco δέρμα, dèrma, «pelle») , si trova sotto all' epidermide ed e' caratterizzato principalmente  da fibre di elastina ,che danno elasticita' alla pelle ,da fibre di collagene che svolgono un' azione di sostegno e cementante. Il derma è anche ricco di vasi sanguigni e linfatici che forniscono gli elementi nutritivi per le cellule.

Nel derma sono anche presenti vari annessi cutanei, come le ghiandole sudoripare, i follicoli piliferi, le ghiandole sebacee , fibre elastiche e muscolari lisce.Il derma appare ondulato per la presenza di papille dermiche e creste epidermiche  (DEJ) , ovvero estroflessioni  con lo scopo di aumentare la superficie di contatto e favorire gli scambi. Nelle DEJ i cheratinotici basali  sono fissati al collagene  IV  da emidesmosomi e il derma è ancorato a fibrille di collagene VII e microfibrille ricche di  fibrillina.

VARI TIPI DI PELLE :

PELLE NORMALE = Ha un aspetto disteso, compatto , liscio  e presenta un colorito roseo

PELLE GRASSA =  La pelle grassa ha un aspetto lucido,follicoli dilatati ed è untuosa , la pelle grassapuo' presentare un aspetto ceroso,dovuto al sebo che ristagna nei follicoli ( pelle asfittica);  quella con il sebo fluente viene denominata oleosa.

PELLE SECCA =  La pelle secca  è disidratata ( carente di acqua ) ,sottile, avvizzita e puo avere scarso contenuto di sebo.

"pelle disidratata" = tende a screpolarsi , mentre la pelle carente di lipidi(alipica) è particolarmente sensibile agli agenti esterni e si arrossa con facilita'

PELLE MISTA =  La pelle mista è sia grassa che secca .

nella cosidetta ZONA T ( fronte, naso e mento )  sono zone seborroiche, la pelle è grassa mentre  nel resto è secca.

ASSORBIMENTO DELLE SOSTANZE CHIMICHE :

Puo' avvenire tramite  assorbimento  orale, cutaneo  e inalatoria.

ASSORBIMENTO ORALE :  avviene per ingestione della sostanza,che superano lo stomaco e raggiunto l intestino , attraversano la barriera  intestinale, per poi riversarsi nel flusso sanguigno.

ASSORBIMENTO INALATORIO  : Riguarda le sostanze che sono contenute in prodotti  ossidanti in polvere, spray, lacche, suffimigi per purificare la pelle , possono arrivare al livello alveolare  dei polmoni e procurare un effetto locale o sistemico. nel caso 1° la sostanza si deposita sulla mucosa della trachea o dei bronchi ; nel 2° caso la sostanza passa nel torrente sanguigno.

ASSORBIMENTO CUTANEO : La velocita' e la modalita' di assorbimento  cutaneo di una sostanza  è legata alla sua  dimensione molecolare , alle caratteristiche chimico - fisiche  e al tipo di formulazione. le vie di penetrazione possono essere : intercellulare, trans-ghiandolare,trans-cellulare , trans- follicolare.

Qualunque sia la via  di assorbimento  puo' provocare un danno alla funzionalita' dell' organo che ha raggiunto